Γεύση και ποιότητα με σεβασμό στην παράδοση!
Ιδανικά για συνοδευτικά κρέατος και όχι μόνο.
ριζότο για κοτόπουλο
(χωρίς αλάτι & συντηρητικά)
Συστατικά:
Ρύζι μπονέτ Σερρών ποιότητας Α’, καρότο, κρεμμύδι, σκόρδο, κουρκουμά, κάρυ, κόλιανδρο.
πρασόρυζο
(χωρίς αλάτι & συντηρητικά)
Συστατικά:
Ρύζι καρολίνα Σερρών ποιότητας Α’, πράσο, κρεμμύδι (flakes), άνηθο, δυόσμο.
ριζότο της Μεσογείου
(χωρίς αλάτι & συντηρητικά)
Συστατικά:
Ρύζι καρολίνα Σερρών ποιότητας Α’, ντομάτα, κρεμμύδι, μπούκοβο γλυκό, σκόρδα, βασιλικός, κουρκουμά, Θρούμπι, μπαχάρι.
ριζότο με λαχανικά
(χωρίς αλάτι & συντηρητικά)
Συστατικά:
Ρύζι μπονέτ Σερρών ποιότητας Α’, πράσινη πιπεριά, καρότο, σκόρδα, σέλινο, κρεμμύδι, ντομάτα, Θυμάρι, τζίντζερ, μπούκοβο γλυκό, κόκκινη πιπεριά.
σμυρνέϊκο πιλάφι
(χωρίς αλάτι & συντηρητικά)
Συστατικά:
Ρύζι νυχάκι Σερρών ποιότητας Α’, μαύρες σταφίδες, κουκουνάρι, κρεμμύδι, γαρύφαλλα αλόκλ., μπαχάρι κουρκουμά, κόλιανδρο. κανέλα ξύλο.
ριζότο με μανιτάρι πορτσίνι
(χωρίς αλάτι & συντηρητικά)
Συστατικά:
Ρύζι καρολίνα Σερρών ποιότητας Α’, πορτσίνι, καρότο, μπαχάρι, πράσο, σχοινόπρασο, άνηθο, ξυνό.
τραχανάς “θρακιώτικος” με λαχανικά
(χωρίς πρόσθετο αλάτι & συντηρητικά)
Συστατικά:
Αλεύρι, σιμιγδάλι, κολοκύθι, καρότα, πατάτα, κρεμμύδι, πιπεριά Φλωρίνης, ντομάτα, σησάμι, αλάτι
σπανακόρυζο σπιτικό
(χωρίς αλάτι & συντηρητικά)
Συστατικά:
Ρύζι καρολίνα Σερρών ποιότητας Α’, σπανάκι, κρεμμύδι, άνηθο.
…για γεμιστά
(χωρίς αλάτι & συντηρητικά)
Συστατικά:
Ρύζι γλασσέ Σερρών ποιότητας Α’, ντομάτα, μαϊντανό, κρεμμύδι, σκόρδο, κολοκύθι δυόσμο.
γαμοπίλαφο ικαριώτικο
(χωρίς αλάτι & συντηρητικά)
Συστατικά:
Ρύζι καρολίνα Σερρών ποιότητας Α’, κρεμμύδι, μαϊντανό, ντομάτα, δαφνόφυλλο, μπαχάρι, πιπεριές πράσινες, πιπεριές κόκκινες.
παραδοσιακό κριθαράκι με μανιτάρια
(χωρίς πρόσθετο αλάτι & συντηρητικά)
Συστατικά:
Κριθαράκι (σιμιγδάλι από σκληρό σιτάρι, φρέσκο γάλα, φρέσκα αυγά, αλάτι) μανιτάρια, καρότο, μπαχάρι, σχοινόπρασο, πράσο, άνηθο.
παραδοσιακό κριθαράκι με λαχανικά
(χωρίς πρόσθετο αλάτι & συντηρητικά)
Συστατικά:
Κριθαράκι (σιμιγδάλι από σκληρό σιτάρι, φρέσκο γάλα, φρέσκα αυγά, αλάτι) πράσινη πιπεριά, καρότο, σκόρδο, σέλινο, κρεμμύδι, ντομάτα, Θυμάρι, τζιντζερ, μπούκοβο γλυκό, κόκκινη πιπεριά.
μανιταροπίλαφο
(χωρίς αλάτι & συντηρητικά)
Συστατικά:
Ρύζι μπονέτ Σερρών ποιότητας Α’, πορτσίνι καρότο, κρεμμύδι, βασιλικό, κουρκουμά.
λαχανόρυζο σπιτικό
(χωρίς αλάτι & συντηρητικά)
Συστατικά:
Ρύζι καρολίνα Σερρών ποιότητας Α’, λάχανο, κρεμμύδι, καρότο, κόκκινη πιπεριά, κόλιανδρο.
πλιγούρι με λαχανικά
(χωρίς αλάτι & συντηρητικά)
Συστατικά:
Πλιγούρι μέτριο, μελιτζάνα, ντομάτα λιαστή, καρότο, κολοκυθάκι, κρεμμύδι, πιπεριά πράσινη, βασιλικό.
μελιτζανοπίλαφο
(χωρίς αλάτι & συντηρητικά)
Συστατικά:
Ρύζι νυχάκι Σερρών ποιότητας Α’, μελιτζάνες, κρεμμύδι, σκόρδο, ντομάτα, μαϊντανό
Για καταστήματα μαζικής εστίασης τα προϊόντα μας διατίθενται σε συσκευασίες των 2,5 κιλών.
Λίγα λόγια για την αποξήρανση…
Η αποξήρανση είναι μια από τις παλαιότερες μεθόδους για την συντήρηση τροφίμων.Στηρίζεται στην αποτροπή της αλλοίωσης και της αποσύνθεσης των τροφίμων με την αφαίρεση της υγρασίας τους.
Οι Θερμίδες, οι ίνες,τα μεταλλικό στοιχεία των τροφίμων που αποξηραίνονται δεν αλλάζουν.
Διατηρούνται σε ξηρό και σκιερό μέρος για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Χωρίς αλάτι. Χωρίς συντηρητικά.
Οδηγίες Μαγειρέµατος
Οδηγίες Μαγειρέµατος Ριζότων
σε 2 και μισή κούπες νερό αναλογεί και μια κουταλιά της σούπας λάδι
Προσθέτουμε αλάτι & προαιρετικά πιπἑρι και λεμόνι
Το αφήνουμε να βράσει 18-22 λεπτά αναλόγως µε την προτίμηση µας
Σερβίρουμε ζεστό!
Οδηγίες Μαγειρέµατος Τραχανά
σε 3 κούπες νερό αναλογεί 1 κούπα προϊόν και μια κουταλιά της σούπας λάδι
Προσθέτομε αλάτι & προαιρετικά πιπέρι
Το αφήνουμε να βράσει 15 λεπτά αναδεύοντας το συνεχώς.
Σερβίρουμε ζεστό!
Οδηγίες Μαγειρέματος κριθαράκι
σε 2 και μισή κούπες νερό αναλογεί 1 κούπα προϊόν και μια κουταλιά της σούπας λάδι
Προσθέτουμε αλάτι & προαιρετικά πιπἑρι
Το αφήνουμε να βράσει 10 λεπτά αναλόγως µε την προτίμηση µας
Σερβίρουμε ζεστό!
Επικοινωνία
Τηλέφωνο: 211 408 1819
Ύδρας & Καλύμνου
153 44 Γέρακας Αττικής